当前位置: 首页 >> 发展
【世界新要闻】别在饿的时候看,这家常红烧带鱼,入口咸中带甜,好吃解馋超下饭
发布时间:2023-05-20 10:51:53    来源:人间花雨

咱家

【食材】带鱼、葱姜蒜适量,生抽少许,蚝油、精盐、豆瓣酱适量


(资料图片)

【做法】

1、将葱姜蒜洗净,生姜大蒜拍散,然后再稍加切一下即可,再将香葱切成小段;

2、将带鱼先剔除内脏,然后清洗干净,稍稍晾干后,切成大小均匀的小段装盘备用;

3、大火热锅热油,油量控制在没过带鱼即可,放入带鱼;稍煎一分钟,转为中火,

4、另起锅,倒入适量食用油,倒入豆瓣酱

5、趁热接着倒入孜然粉,花椒粉、蚝油适量、生抽少许、再次翻炒均匀;

6、接着倒入清水,再大火烹饪三分钟,期间可以撒入少量的香葱;让香味通过水分和温度渗透到带鱼的肉类,这样吃起来口感更香浓,味更足;再大火收汁,烧去锅内多余水分,待汤汁稍见浓稠时,即可捞出;

7、

8、

标签:

广告

X 关闭

广告

X 关闭